無限境界

材料：

吻仔魚適量
蒜末少許
蔥4支
熟白芝麻2大匙

做法：

1.蒜頭切末。蔥綠、蔥白切末。

2.爆香蒜末和蔥白，蒜香出來後放小魚乾，炒到小魚乾香味釋出，可以放鮮味精（味素），轉小火慢慢炒，再加幾滴醬油快炒後熄火。利用鍋子的餘溫拌炒加入的綠蔥末和白芝麻。

小秘訣：

我建議炒這道菜時最好用筷子不要用鏟子，而且一定要溫柔的慢慢耐心翻攪喔！不然的話小魚容易散掉。如果鍋中油變少了，還要再加一點油，炒出來的小魚才會酥酥的。起鍋前記得要嚐嚐看小魚乾是不是很鹹，如果夠鹹，醬油只需要放一點點，有醬油的香味就好了。@* (http://www.dajiyuan.com)

【大紀元4月30日訊】〔自由時報編譯羅彥傑／綜合報導〕各位家長請注意！如果您曾經買過魚油膠囊或嚼錠給孩子吃，希望提升小朋友的腦力，帶動成績進步的話，今天起請不要再浪費錢了！

以往許多研究指稱，常吃魚的人心智功能較佳，較不容易罹患失智症。但英國威爾斯大學針對四百多名小學生所做的實證研究顯示，攝取不飽和脂肪酸Omega-3無助於提升他們的閱讀、拼字和作文能力，所以別再把魚油當成「聰明丸」了。

威爾斯大學的柯比教授表示，這項研究是迄今同類研究中規模最大的一次。研究人員以南威爾斯地區十八所小學的四百五十名學童為樣本，這些年齡介於八到十歲的學童連續四個月服用Omega-3營養品，或做為對照的安慰劑，而且一直到研究結束，學童本人、家長、老師，甚至研究人員，都不知道哪些人服用Omega-3，哪些人則是安慰劑。

一連串測驗顯示，攝取魚油並不能提升這些小學生的學習成效，頂多只能說攝取Omega-3的學童在學習時較為專注。柯比指出，雖然對於患有注意力不足過動障礙症（ＡＤＨＤ，簡稱過動症 )或學習障礙的兒童，吃魚油「值得一試」，但他們做出的結論是，健康飲食還是最重要。

此外，英國一份為期兩年的研究也質疑，魚油或許對心臟有益，但對老年人維持頭腦靈光似乎沒有幫助。倫敦衛生與熱帶醫學學院的研究人員，在研究七百多名七十幾歲的老年男女後，對魚油與頭腦靈活之間的關聯性質疑。

這項研究也是迄今調查Omega-3脂肪酸與老年人心智功能方面規模最大、時間最久的隨機對照試驗，研究報告刊登於「美國臨床營養學期刊」。研究員丹戈爾說：「這是一項重大發現，因為許多人服食魚油，是希望有益於他們的認知功能。許多這類研究的問題出在，人們吃較多魚，其實背後有許多原因。」但他也不排除，長期服食魚油可能會有好處。

七百四十八名受試樣本都未曾罹患失智症，或有其他心智功能方面的損傷。他們每天服用二百毫克的二十碳五烯酸（ＥＰＡ )，外加三百毫克的二十二碳六烯酸（ＤＨＡ )，或者含有橄欖油的

安慰劑，時間長達兩年。ＲＰＡ與ＤＨＡ是魚油內兩種主要的Omega-3脂肪酸。

在兩年試驗期中，透過研究一開始與最後所做的綜合性心智功能測驗發現，不論是哪一組，在認知功能上都未出現任何改變，受試者死亡或退出研究的比例也大同小異。丹戈爾說，「我們可以清楚地說，在兩年後，就認知功能而言，沒有證據證明（吃魚油 )有益。」

【大紀元4月30日訊】(據台視新聞報導)骨質疏鬆是健康的隱形殺手！您知道吃什麼才可以補充鈣質嗎？營養師就建議，水果裡面豐富的維生素Ｃ和深色蔬菜裡面的維生素Ａ，可以幫助鈣質吸收，牛奶雖然營養豐富，可不能當水喝，裡面的磷和蛋白質過多反而會抑制身體的鈣質吸收，造成骨本流失！

香純鮮奶倒入透明玻璃杯，營養早餐讓活力滿分，一天一杯牛奶或豆漿就能補充鈣質，水果和深色蔬菜裡面豐富的維生素Ｃ也能讓你頭好壯壯，更重要的是女生別害怕出門曬太陽！

牛奶雖然富含鈣質卻也不能喝過量，因為裡面豐富的磷會抑制鈣質吸收，蛋白質也會使血液酸化，造成骨本流失！牛奶到底能不能多喝？營養師就建議一天最好一杯就夠，尤其是可樂可別喝太多！ 飲食多注意，就能輕鬆攝取鈣質，可別讓骨質疏鬆成為健康的隱形殺手，更多資訊請參考台視網站！
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【大紀元5月1日訊】（大紀元記者王平編譯報導）與患阿茲海默症的親人分居二地時如何照顧？專家希斯（Angela Heath）在其著作《遠距照護生存寶典》（Long-Distance Caregiving: A Survival Guide for Far Away Caregivers）提供了十項可以參考的作法如下：

一：收集及整理資訊

把重要資訊集中放在一本手冊中。

二：從病人所住社區取得協助

請社區中的親朋好友、鄰居、教友或社團伙伴，在有狀況發生時用對方付費之電話打給你。

三：調查是否可通勤

調查一下有哪些方式可以用通勤方式提供照護。時常保養車子，需要時可隨時上路，上路前注意路況及天氣。如果租車，選擇最優惠的價格；如果信用卡公司已提供保險或已保全險就不要再買保險。購買巴士票或火車票時如果告知對方是緊急狀況，有時會有優惠價格。買機票時要多加比較，才能買到最划算的機票。

四：檢討法律和財務問題

這些話題也許很難啟齒，但是可以讓老人家即使在很衰弱的情形下仍然有做決定的權力。事前的規畫可以減少家人間的爭論及保護家庭的資源。

＊ 遺囑：老人家決定死後財產如何分配。
＊ 授權書（Power of attorney）：授權照護者替老人執行其意願。
＊ 信託：不動產的轉移文件可以避免爭議及法律問題。
＊ 共同所有權：方便處理老人家的財務。
＊ 代理收款人（Representative payee）：由照護者代理失能老人，管理政府發給之補助金。
＊ Medigap輔助醫療保險：支付聯邦醫療保險（Medicare）不給付之部份。

五：辦理必要的文書作業

找出所有法律、財務、保險文件，包括出生證明、身份證、結婚或離婚證書、遺囑、委託代理人文件、銀行帳號、帳戶名稱、收入來源及其債務，車輛、房屋、醫療等各種保險相關文件，審視其正確性，並視需要更新，放在一個安全的地方如保險箱，複製一份以防萬一。

六：查詢社區提供的高齡服務

在美國可聯絡老人服務機構（National Eldercare Locator Service），查詢電話 (800)677-1116 。

七：規畫照護計畫

把家人召集在一起，和老人家一起討論所需要的服務、誰能夠提供協助、社區有哪些資源可以利用，把大家的協議寫下來（家人意見不同是正常的）。

八：視需要調整照護計畫

老人家的需求可能會改變，照護者也會更換，把所有資訊集中記載在一本手冊中以應付各種需要。

九：考慮遷移的可能性

考慮重點在於：

何時：當醫療人員建議老人需要24小時醫療照護、或生命有危險、或居處不符合消防及安全標準時，就有可能必需改變居住環境。

何人：誰搬家？是自己或老人？將財務和感情因素考慮進去。

何地：有許多適合老人居住的機構，可以聯絡本地高齡照護機構以取得協助。

十：照顧好自己

好好注意健康，留些時間給自己，設定照護的上限，也讓別人有協助的機會。

美國疾病管制中心曾警告，西元2000年後出生的美國小孩，如不注意運動與減肥，以後有三分之一會得糖尿病。目前美國人有三分之一肥胖，預估這一代兒童長大後，有一半是胖子，糖尿病當然也會大幅增加。

在臺灣，糖尿病是十大死因中增加最快速的疾病，並有年輕化的趨勢──糖尿病在10歲以上女孩，或13歲以上男孩的發生率，在每十萬人口中就超過15人。

在最近二十幾年，糖尿病死亡率已經暴增四倍。在民國86年的國民營養調查中，19歲以上空腹血糖過高（超過110毫克）佔5％，到了民國91年，這個比率已升到8％！其中，男性從3.8％增加到8.8％，短短幾年成長率超過兩倍，不得不讓人捏一把冷汗。

肥胖與糖尿病

國內兒童肥胖約占20－25％，且第二型糖尿病在青少年間也迅速增加。台大醫院內科莊立民醫師根據1999年全國學生尿液篩檢的資料，於2002年追蹤，發現身體質量指數95百分位以上者，罹患糖尿病的機會為50百分位者的18.8倍，可見肥胖與糖尿病的關係之密切。

必須注意的是，以前青少年的糖尿病多為第一型，與先天遺傳體質有關，需要長期注射胰島素。但是目前中小學生的糖尿病反而變成以第二型為主（與成人相同），約為第一型的6倍之多，與肥胖直接相關。

哪些孩童需要篩檢第2型糖尿病？

根據美國糖尿病學會ADA發表「兒童及青少年第二型糖尿病」的建議，體重過重的兒童，若符合BMI該年齡和性別的第85百分位、身高別體重第85百分位或體重理想體重的120％，而且具有下列因子2項以上：

1.有第一等或第二等血親罹患第2型糖尿病的家族史

2.屬於罹患第2型糖尿病的高危險族群：美洲原住民、非裔美國人、南美裔美國人、亞洲人和南太平洋島民；

3.胰島素阻抗的表徵：黑棘皮症、高血壓、血脂異常（高三酸高油脂血症、高密度脂蛋白膽固醇過低）、囊性卵巢症候群。

符合以上條件的兒童，十歲或開始青春期發育後，每兩年都要篩檢是否罹患糖尿病，此外，家長應該努力協助肥胖兒積極運動以及健康飲食，如果已有糖尿病，也要和醫師充分配合控制好血糖。

速食、肥胖、糖尿病的關係

肥胖的原因十分複雜，其中尤以速食的攝取量增加是最重要的因素，業者針對兒童青少年族群強力行銷，強調美味以及青春活力形象，造成孩子的速食飲食習慣。速食與肥胖的關連性起自於份量多寡與單位熱量高低。

美國長期探討青少年心血管疾病危險因子的CARDIA研究團隊，在刺絡針期刊（Lancet）發表的報告，證實常吃速食與肥胖及糖尿病確有關係。

該研究追蹤三千多位青少年長達15年，發現每週吃速食兩次以上的人，較每週吃一次以下的人，體重多4.5公斤，且胰島素阻抗（代表糖尿病的初期徵兆）增加一倍。顯示常吃速食者，不但較胖，也容易得糖尿病。

肥胖也必須考慮環境因素，國內除了西式速食外，還有泡麵及各種本土性飲料，選擇多樣。速食如果佔總熱量過多，就容易引起肥胖、糖尿病及動脈硬化。

我們相信良好正確的飲食習慣須要從小養成，然而速食卻可能帶來營養失衡與肥胖等嚴重後果。尤其是重量杯、加大薯條與雙份起司等速食選項，熱量過高，應儘量避免。另外，缺乏運動也是肥胖的主因。

現代兒童的體力性活動偏少，以走路為例，農業社會的人每天平均走2-3個小時以上，現代社會卻很少人會走上半小時以上。缺乏運動，加上營養過剩，肥胖者愈多，得到糖尿病的機會就愈大。

要預防糖尿病，運動與減肥是最有效的方法。美國糖尿病預防研究群發表於糖尿病照顧期刊的研究指出，每天只要半小時運動，得糖尿病的機會就可以減少44％；而每天運動且減重7％以上，得到糖尿病的機會可以減少九成。

平均來說，每減1公斤體重，可以降低16％發生糖尿病的機會。因此，我們建議每一位父母，要從小開始規律運動、飲食控制及避免肥胖，是預防糖尿病的不二法門。@(待續)

摘編自 《兒童健康勝經：給孩子的全方位健康管理》 大好書屋 提供

【大紀元4月30日訊】（自由時報記者張寧馨報導）天氣逐漸變熱，活動量大的寶寶，動不動就會汗流浹背，家長若不注重清潔，寶寶處於潮濕悶熱的環境中，皮膚很容易有狀況。小兒科醫師建議，為寶寶清除汗腺與皮脂腺分泌物時，不要使用乾毛巾，因乾毛巾只能帶走水分，無法帶走髒污，還會產生摩擦力，比較好的方式是用濕紗布每隔2～3小時清潔一次。

許多媽媽會選擇便利的濕紙巾取代濕紗布，現在濕紙巾有更細緻的分級，日前嬌生推出一款針對寶寶「手臉專用」的潔膚柔濕巾，不同於擦拭寶寶屁屁的濕紙巾，手臉專用的濕紙巾含特別的「不流淚配方」，能溫和清潔眼周肌膚。

嬌生表示，目前市面上寶寶專用的濕紙巾，都是以清潔屁屁為主，但手臉與屁屁的肌膚需求不同，濕紙巾的選擇也應該不同。

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生活節奏加快，許多上班族往往趁週末進行一週大採購，將一星期的蔬菜買回以後存放到冰箱，殊不知吃這種方式存放的蔬菜是非常危險的，專家提醒，新鮮蔬菜在冰箱內儲存期不應超過3天，否則不利於身體健康。

長時間在冰箱裏儲存蔬菜，不僅營養素的損失，其危險多來自蔬菜本身含的硝酸鹽，硝酸鹽本身無毒，然而在儲藏一段時間之後，由於酶和細菌的作用，硝酸鹽被還原成有毒的亞硝酸鹽，它在人體內與蛋白類物質結合，生成強致癌性的亞硝酸鹽類物質。

試驗證明：在30℃的屋子裏儲存24小時，綠葉蔬菜中的維生素C幾乎全部損失，而亞硝酸鹽的含量則上升了幾十倍。所以，新鮮蔬菜在冰箱內儲存期不應超過3天。凡是已經發黃、萎蔫、水漬化、開始腐爛的蔬菜都不要食用，以免影響到身體健康。

◎小黃瓜：新鮮的小黃瓜有疣狀突起，用手去搓會有刺痛感就是新鮮貨。若頭的部分是軟軟的，那麼裏頭常常會有小空洞出現，最好不要買。小黃瓜在常溫下會慢慢變乾。冷藏保存前，必須先將小黃瓜外表水分擦乾，放入密封保鮮袋中，袋口封好後冷藏即可。

◎茄子：茄子表皮覆蓋著一層蠟質，不僅使茄子發出光澤，且具有保護茄子的作用，一旦蠟質層被刷掉損害，就容易受微生物侵害而腐爛變質。
保存：茄子不能用水沖洗，還要防雨淋，防磕碰，防受熱，並存放在陰涼通風處。

◎苦瓜：選擇苦瓜時，以瓜體硬實、具重量感、表皮亮麗晶瑩，且表面疣狀物愈大愈好，這樣的苦瓜沒那麼苦。如果瓜體內側呈現紅色，則表示瓜體過熟。
保存：苦瓜追熟作用相當快，不耐保存，置於冰箱存放也不宜超過2天。

◎香菇：菇傘的部分肉厚有彈性，呈現鮮嫩的茶褐色。剛採收的香菇，菇傘內側會有一層薄膜，若此處出現茶色斑點，就表示已不太新鮮了。
保存：如果一次買太多，可以放進冰箱的冷凍庫保存。

◎馬鈴薯：表面過於凹凸不平的避免購買。圓形的馬鈴薯屬於粉質馬鈴薯，適合用來做沙拉或烤馬鈴薯；而細長的品種則屬黏質，不易煮爛，適合用來做咖哩。
保存：以常溫保存為原則，不需經過清洗，可以將馬鈴薯與蘋果擺在一起，(由於蘋果會釋放一種使其他蔬果老化的乙烯氣體，可以抑制馬鈴薯發芽)，放在蔭涼的地方保存。

◎芋頭：選擇以鬚根少而黏有濕泥、帶濕氣、外皮無傷痕的芋頭最新鮮。
保存：儲放前應先去除泥土，擦乾後用報紙包起來，放在陰涼通風的地方。

◎花椰菜：優質的花椰菜為半球形並花叢緊密、中央的柄為青翠綠色，有重量且無黑色斑點為佳。
保存：花椰菜切小朵，稍微燙過，撈起，瀝乾放涼，放入保鮮袋冷凍保存。

◎四季豆：要避免明顯豆粒突出者，而以綠色鮮明、具有彈力者為佳。直接放在塑膠袋中冷藏能保存5至7天，但久了會逐漸出現咖啡色斑點，如果想保存得更久一點，最好將四季豆洗淨，用鹽水川燙後瀝乾，再放入冰箱中冷凍，便可以保存很久。

◎青椒：選擇外皮緊實有光澤且末端尖者。若直接冷藏，青椒就會慢慢軟掉。最好用密封保鮮袋保存，或是在塑膠袋上打小洞，可以避免水氣凝結。

◎高麗菜：表面宜乾爽、菜葉肉質厚、葉脈細(粗的是老菜)、觸感硬而重量重者為鮮脆。分切過的高麗菜切口會慢慢變黑，若放置於常溫下，大概只能保鮮2至3天。買回的高麗菜都包有一層保鮮膜，必須將這層保鮮膜剝除，然後放入密封袋中，再放入冰箱，就可保鮮1星期。此外，如果在冰高麗菜前先將菜芯挖除，然後用沾濕的廚房紙巾擰乾後，塞入菜芯處，再放入密封保鮮袋中冷藏，可以延長保存期限。

◎ 竹筍：
麻竹筍——選購時以筍基部寬廣、色澤亮麗無乾萎現象，而筍尖要選擇密合一點的比較好。
孟宗竹筍——冬筍：筍支像似黃牛角，呈土黃色其肉質硬實，但基部纖維化的部分占較少的為佳。春筍——多直立形，因外皮有淡黑色的毛，又稱毛竹筍。
桂竹筍——桂竹筍實際上並不是筍體，而是露出地面且肉質細緻的幼竹。採收後極易老化，為保持肉質的細緻不致粗糙老化，會立刻做成桶筍。
箭竹筍——和桂竹筍類似，為出土幼嫩竹支，但其筍支更為細小，也是以產品加工方式上市。竹筍採收後會迅速老化，除了已經加工過的桂竹筍與箭竹筍之外，其他的竹筍保鮮極為不易，因此要儘量趁鮮食用。

◎蘿蔔：以表面無空隙，有彈性具光澤者為佳，若根部呈直條狀不彎曲則為上選。最好能帶泥放置在陰涼通風處。若買到的蘿蔔已清洗過，可用報紙包起來放入塑膠袋中，在放入冰箱蔬果保鮮室直立冷藏不過葉子會加速根部萎縮，買後最好先將菜葉切除，然後用保鮮膜包裹後放入冰箱冷藏。

◎蘆筍：選購蘆筍以形狀正直、筍尖花苞緊密、沒有水傷腐臭味，表皮鮮亮不萎縮，細嫩粗大，基部未老化，以手折之即斷者為佳。剛採收下來的蘆筍組織很快就會纖維化，不易保存。可用報紙包好，置於冰箱保存可維持2至3天。

◎辣椒：應選表面飽滿，表面光滑，蒂頭的部分最好是呈鮮綠色。辣椒置於室溫下不容易保存其鮮豔的外觀。最好將辣椒洗淨擦幹水分放入保鮮袋中，直接丟進冷凍庫冰凍，就能保存1至2個月。

◎鮮蔥：把蔥栽在不太暖和的地方，讓它緩慢生長。也可把蔥捆成把，根朝下，葉朝上放在陰涼的地方。如放在朝陽通風處，蔥容易乾枯空心。

◎薑：選擇薑身肥大硬實、表面平滑無口，且具重量者。老薑本身已纖維化，不適合冷藏保存，容易使水分流失，可放在潮而不濕的細沙裏保存。嫩姜與粉薑要裝入保鮮袋內，置於冰箱保存。薑只要切過，切口就必須用保鮮膜或保鮮袋包好，放入冰箱冷藏。

◎香菜：挑選棵大、顏色鮮綠、帶根的香菜，捆成500克左右的小捆，外包—層紙，裝入塑膠袋中，鬆散地紮上袋口，讓香菜根朝上將袋置於陰涼處，隨吃隨取。用此法貯藏香菜，可使香菜在7—10天內菜葉鮮嫩如初。長期貯藏香菜，可將香菜根部切除，摘去老葉、黃葉，攤開晾曬1—2天，然後編成辮兒，掛在陰涼處風乾。食用時用溫開水浸泡即可，香菜色綠不黃，香味猶存。

◎番茄：當番茄大量上市季節，挑選青熟的（半紅的也可），放進食品袋紮緊袋口，放在陰涼通風處，每隔一天打開袋口一次，通風換氣5分鐘左右，並揩去袋內的水和泥。再重新紮緊袋口，以後可陸續把紅熟的取出食用。待全部轉紅後，不再紮袋口。此法一般可貯藏一個月時間。如秋番茄用此法貯藏，效果更好，可使整個冬天有鮮番茄吃，但換氣時間要間隔3至7天1次。
選擇中大型番茄以果形豐圓且果色綠為佳，若是果色全紅者反而失去脆度。中小型番茄以果形豐圓或長圓，果色鮮紅者為佳，黃紅者甜度較不夠。存放番茄時需蒂頭朝下分開放置，若將番茄重疊擺放，重疊的部分較快腐爛。

◎鮮韭菜：把吃不完的鮮韭菜用小繩捆起來，菜蔸朝下，放在水盆內，能較長時間不乾，不腐爛。其他有些菜（如大蒜苗、蔥等）照此法也可存放一些時候。
冬季購買的韭菜、蒜黃等青菜，如果一時吃不完，可用新鮮的大白菜葉子包好，放在陰涼的地方，可保鮮數天。

◎冬瓜：把老熟的冬瓜摘回後，放在室內通風乾爽的室內，蒂部朝下，尾部朝上，呈30度角，可貯藏數月不壞。@*
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【大紀元5月1日訊】（自由時報記者林欣若台北報導）在皮膚科醫師以及保養專家的殷殷提醒下，絕大多數的人都能了解紫外線對於皮膚的傷害，除了斑點和黯沉，甚至會導致皮膚癌，但提到防曬，許多人的觀念仍停留在「有陽光的地方才需要防曬」，這樣未免太輕忽環境紫外線的威力，全方位的防曬，是從保養延伸到底妝，讓紫外線無法趁隙而入。

紫外線是肌膚最大殺手，它無所不在且具有穿透力的特性，讓防禦變得更高難度，過去防曬觀念還未普遍，不少人誤以為看得見陽光的地方才有紫外線，這也形成了每到夏天人手一瓶防曬乳的現象，不過隨著保養知識越來越豐富，大家逐漸意識到，陰天也有紫外線、防曬不應分季節。

防曬底妝，阻絕室內潛在紫外線

防曬除了不分季節，也不該分室內與室外，根據美妝品牌調查顯示，有超過七成的女性，輕忽了室內環境紫外線的傷害，這也說明了為什麼美白與防曬看似滴水不漏，卻仍無法阻止肌膚變黑，因為仍有許多防曬漏洞。妳以為，在豔陽高照的夏日，只要躲進百貨公司吹冷氣，就可躲過紫外線的侵襲嗎？事實上包括日光燈、鹵素燈、鎢絲燈、省電燈泡等光線，都是紫外線的潛藏來源，其他如水銀燈、LED燈、影印機光、甚至相機的閃光燈，都含有不同波長的紫外線，雖然微量，但長期曝曬的結果，仍會為肌膚累積黑色素，想要成就勻嫩細白的美肌，除了美白和防曬，更應將防曬底妝視為保養的最後一道程序。

為了讓底妝的功能極大化，越來越多品牌在底妝添加保養成分，並且提高底妝的防曬係數，讓底妝發揮防禦功能。迪奧教育訓練經理陳珊珊表示，底妝結合防曬，主要是考量到方便性，讓都會女性在分秒必爭的早晨，能在上妝的同時做好防禦紫外線的工作，單純的防曬品即使具有高防曬係數，卻無法提供完整的遮蓋與潤色功能，防曬底妝則能完美兼顧。

高係數隔離霜，防曬兼潤色

底妝的第一步是隔離霜，現在的科技已能讓隔離霜具有高防曬係數、但同時又能兼具薄透感，若再添加上不同的顏色，則具有潤色效果，佳麗寶教育訓練課長謝娟娟表示，隔離霜不但能隔離紫外線、具有潤色效果，它同時也能提高肌膚適性，是肌膚與後續彩妝品的緩衝，保護肌膚、也讓上妝更容易、妝效更持久。

其他如粉底液、粉餅與蜜粉，也都具有防曬係數，但防曬係數越高、妝效就越厚重，在無法兩全其美的情況下，這些底妝產品的防曬係數通常不會太高，陳珊珊提醒，粉底液、粉餅和蜜粉雖然具有防曬係數、也標榜是防曬底妝，但薄薄一層粉底液絕對無法有效抵抗紫外線，僅能提供肌膚多一道防護，因此還是得靠高防曬係數的隔離霜，並隨時補擦，才能有效隔離紫外線。

蜜粉+粉餅，加強肌膚防禦力

豔陽下的妝效難以持久，謝娟娟建議，乾性肌膚可以在隔離霜之後，擦上保水度且含水量較高的粉霜，接著以蜜粉定妝，就能兼具潤澤與防曬，油性肌膚可以在隔離霜之後以粉餅輕拍，就能吸附油脂、打造柔焦底妝。另外，不論使用哪一種底妝產品，都應先從臉部的中央、也就是鼻尖開始輕壓，再慢慢向外推開，容易出油的T字部位一定要以按壓方式，顴骨、額頭、鼻樑是受光面積最大的部位，可加強用量，增加防禦力。
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